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हमारे वीडियो गाइड से भारतीय व्यंजन सीखें

क्या आप हर दिन वही पुराना खाना खाकर थक गए हैं? क्या आपको भारतीय व्यंजनों के विदेशी स्वादों की लालसा है लेकिन यह नहीं पता कि शुरुआत कहां से करें? भारतीय व्यंजन सीखने के लिए हमारे वीडियो गाइड के अलावा और कुछ न देखें! हमारे विशेषज्ञ शेफ क्लासिक करी से लेकर नमकीन स्नैक्स तक स्वादिष्ट और प्रामाणिक व्यंजन बनाने के चरणों में आपका मार्गदर्शन करेंगे। हमारे वीडियो का अनुसरण करना आसान है, और आप प्रत्येक चरण को पूरा करने के लिए जितनी बार आवश्यकता हो, रोक और रिवाइंड कर सकते हैं। आप न केवल अपने नए पाक कौशल से अपने दोस्तों और परिवार को प्रभावित करेंगे, बल्कि आप अपने स्वाद का विस्तार भी करेंगे और नए स्वादों की खोज भी करेंगे। तो इंतज़ार क्यों करें? भारतीय व्यंजनों के माध्यम से एक स्वादिष्ट यात्रा पर हमारे साथ जुड़ें और आज ही तूफानी खाना बनाना शुरू करें!

भारतीय व्यंजन सीखने का महत्व

भारतीय खाना बनाना पहली बार में डराने वाला लग सकता है, लेकिन एक बार जब आप इसमें महारत हासिल कर लेते हैं तो यह वास्तव में काफी सरल हो जाता है। यह न केवल नए स्वादों के साथ प्रयोग करने का एक मजेदार और रचनात्मक तरीका है, बल्कि यह भारतीय संस्कृति और इतिहास से जुड़ने का भी एक तरीका है। भोजन देश के विविध क्षेत्रों और धर्मों से काफी प्रभावित है, जिसके परिणामस्वरूप व्यंजनों और खाना पकाने की शैलियों में व्यापक विविधता है। भारतीय भोजन पकाना सीखकर, आप देश की समृद्ध सांस्कृतिक विरासत के प्रति गहरी सराहना प्राप्त करेंगे।

भारतीय खाना पकाने का एक और लाभ यह है कि यह पश्चिमी व्यंजनों की तुलना में अक्सर स्वास्थ्यवर्धक होता है। कई भारतीय व्यंजन शाकाहारी या शाकाहारी हैं, और वे आम तौर पर ताजी सामग्री और सुगंधित मसालों से बनाए जाते हैं। इसका मतलब है कि वे पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हैं जो आपके समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं। साथ ही, भारतीय खाना पकाना आपके आहार में अधिक पौधे-आधारित भोजन को शामिल करने का एक शानदार तरीका है, जो पर्यावरण के लिए बेहतर है और लंबे समय में आपके पैसे बचा सकता है।

हमारे वीडियो गाइड का उपयोग कैसे करें

हमारा वीडियो गाइड भारतीय खाना पकाने को सभी के लिए सुलभ और आसान बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। चाहे आप नौसिखिया हों या अनुभवी रसोइया, हमारे विशेषज्ञ शेफ प्रक्रिया के प्रत्येक चरण में आपका मार्गदर्शन करेंगे। यहां बताया गया है कि हमारी मार्गदर्शिका का उपयोग कैसे करें:

1. एक नुस्खा चुनें: हमारे पास चुनने के लिए कई प्रकार के व्यंजन हैं, जिनमें क्लासिक करी, बिरयानी और स्ट्रीट फूड स्नैक्स शामिल हैं। हमारे चयन को ब्राउज़ करें और एक ऐसा व्यंजन चुनें जो आपको आकर्षक लगे।

2. सामग्री इकट्ठा करें: एक बार जब आप एक नुस्खा चुन लें, तो सुनिश्चित करें कि आपके पास सभी आवश्यक सामग्रियां उपलब्ध हैं। हम प्रत्येक रेसिपी के लिए सामग्री और माप की एक सूची प्रदान करते हैं, ताकि आप आसानी से अपनी ज़रूरत की चीज़ खरीद सकें।

3. वीडियो देखें: हमारे वीडियो का अनुसरण करना आसान है और इन्हें सरल चरणों में विभाजित किया गया है। हम आपको दिखाते हैं कि सामग्री कैसे तैयार करें, पकवान के प्रत्येक घटक को कैसे पकाएं और अंतिम उत्पाद को कैसे इकट्ठा करें। आप प्रत्येक चरण में महारत हासिल करने के लिए जितनी बार चाहें वीडियो को रोक और रिवाइंड कर सकते हैं।

4. पकवान पकाएं: एक बार जब आप वीडियो देख लें, तो खाना बनाना शुरू करने का समय आ गया है! निर्देशों का पालन करें और विभिन्न मसालों और स्वादों के साथ प्रयोग करने से न डरें। याद रखें, खाना पकाने का मतलब मौज-मस्ती करना और रचनात्मक होना है।

5. अपने भोजन का आनंद लें: एक बार जब आपका व्यंजन पूरा हो जाए, तो बैठने और अपनी पाक रचना का आनंद लेने का समय आ गया है! इसे मित्रों और परिवार के साथ साझा करें, या स्वयं इसका आनंद लें।

निष्कर्ष

भारतीय भोजन पकाना सीखना एक पुरस्कृत और समृद्ध अनुभव है। हमारे वीडियो गाइड के साथ, आप अपनी रसोई में आराम से बैठकर भारत के स्वादों और मसालों का पता लगा सकते हैं। आप न केवल अपनी स्वाद कलियों को प्रभावित करेंगे, बल्कि आप भारतीय संस्कृति और इतिहास की गहरी समझ भी हासिल करेंगे। तो कोशिश कर के देखों? व्यंजनों के हमारे चयन को ब्राउज़ करें और आज ही तूफानी खाना बनाना शुरू करें!

भारतीय वीडियो भोजन विचार
कैलिफोर्निया एवोकैडो सलाद

ग्लूटेन मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और प्राइमल हॉर डी'ओव्रे की आवश्यकता है? कैलिफ़ोर्नियन एवोकैडो सलाद एक शानदार रेसिपी हो सकती है जिसे आजमाया जा सकता है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 3 ग्राम प्रोटीन , 12 ग्राम वसा और कुल 137 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। 76 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 6% कवर करती है । यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। स्टोर पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए एवोकाडो, रोमेन, हरा प्याज और कुछ अन्य चीजें लें। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 10 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 50% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है एवोकैडो स्वीट लस्सी - एवोकैडो लस्सी कैसे बनाएं - भारतीय एवोकैडो , कैलिफोर्निया ट्राई-टिप, सांता मारिया स्टाइल , और कैलिफोर्निया वाइल्ड राइस और बीफ कैबेज रैप विद क्रंची रिकोटा चीज़ इस रेसिपी के बहुत समान हैं।

करी चावल सलाद

करी राइस सलाद एक भारतीय रेसिपी है जो 4 लोगों के लिए है। इस हॉर ड्युव्रे में प्रति सर्विंग 699 कैलोरी , 15 ग्राम प्रोटीन और 24 ग्राम फैट है। 76 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 11% पूरा करती है । 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और वह इसे दोबारा भी बनाएगा। दुकान पर जाएं और चावल, नमक, भुनी हुई मूंगफली और कुछ अन्य चीजें ले आएं और इसे आज ही बनाएं। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 10 मिनट लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 42% का स्पूनएकुलर स्कोर मिलता है

शतावरी मछली बेक

एस्पैरेगस फिश बेक एक पेस्केटेरियन रेसिपी है जिसमें 2 सर्विंग होती हैं। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 38 ग्राम प्रोटीन , 22 ग्राम फैट और कुल 421 कैलोरी होती हैं । $5.56 प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक ज़रूरतों का 22% पूरा करती है । यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। अगर आपके पास दूध, काली मिर्च, अजमोद के गुच्छे और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह मुख्य कोर्स के रूप में अच्छा काम करता है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी को आजमाने से खुश थे। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 35 मिनट लगते हैं। 56% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश बहुत अच्छी है। इसी तरह की रेसिपी हैं ईज़ी फिश मोली ( नारियल के साथ दक्षिण भारतीय शैली का फिश स्टू )

चिकन करी सलाद

आपके पास कभी भी बहुत सारे भारतीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चिकन करी सलाद को आज़माएँ। यह ग्लूटेन और डेयरी मुक्त नुस्खा 6 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 1.56 डॉलर प्रति सर्विंग है। एक सर्विंग में 498 कैलोरी , 58 ग्राम प्रोटीन और 25 ग्राम वसा होती है। काजू, अंगूर, मेयो और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी आजमाई और पसंद की है। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग 30 मिनट में तैयार हो जाता है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 31% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करता है , जो कि बहुत बुरा है। इसी तरह की रेसिपी के लिए कोफट करी/मीट बॉल करी , मीटबॉल करी (कोफ्ता करी) और करी चिकन सलाद आज़माएँ।

जड़ी बूटी मछली

हर्ब फिश को शुरू से अंत तक बनाने में लगभग 20 मिनट लगते हैं। यह पेसटेरियन रेसिपी 4 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 2.74 डॉलर प्रति सर्विंग है । एक सर्विंग में 192 कैलोरी , 24 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम वसा होती है। अगर आपके पास मक्खन, प्याज, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। बहुत से लोगों को यह मेन कोर्स पसंद नहीं आया। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। 45% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश अच्छी है। इसी तरह की रेसिपी हैं ईज़ी फिश मोली (नारियल के साथ दक्षिण भारतीय शैली की मछली स्टू) , हर्ब सॉस के साथ स्वोर्डफ़िश , और हर्ब और नमक क्रस्टेड स्टैंडिंग रिब रोस्ट ।

करी-क्रैनबेरी पालक सलाद

यदि आपके पास रसोई में बिताने के लिए लगभग 10 मिनट हैं, तो करी-क्रैनबेरी पालक सलाद एक उत्कृष्ट ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और शाकाहारी नुस्खा हो सकता है। यह नुस्खा 280 कैलोरी , 3 ग्राम प्रोटीन और 16 ग्राम वसा के साथ 5 सर्विंग बनाता है। $1.25 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 14% कवर करता है । यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। यह भारतीय खाने के प्रशंसकों के लिए उचित कीमत वाली रेसिपी है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में बेबी पालक, ब्राउन शुगर, चावल का सिरका और जैतून के तेल की आवश्यकता होती है। यह एक हॉर डी'ओव्रे के रूप में अच्छा काम करता है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 72% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: कोफट करी / मीट बॉल करी , मीटबॉल करी (कोफ्ता करी) , और जर्मन लेमन केक विद क्रैनबेरी उर्फ क्रैनबेरी ज़िट्रोनेनकुचेन ।

बेसेल® चिकन टिक्का

आपके पास मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजनों की कभी भी बहुत अधिक संख्या नहीं हो सकती, इसलिए बेसेल® चिकन टिक्कन को आज़माएँ। इस रेसिपी से 206 कैलोरी , 27 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम वसा के साथ 4 सर्विंग्स बनती हैं। 1.5 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 15% कवर करती है । 3 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे। Allrecipes की इस रेसिपी में नमक, धनिया पत्ती, लहसुन और चिकन ब्रेस्ट की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 22 मिनट लगते हैं। यह रेसिपी भारतीय व्यंजनों की खासियत है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 54% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है ,

उखा (रूसी मछली सूप)

हर बार जब आपको पूर्वी यूरोपीय भोजन की इच्छा हो तो बाहर खाने या टेकअवे का ऑर्डर देना भूल जाइए। घर पर उखा (रूसी मछली का सूप) बनाने की कोशिश करें। एक सर्विंग में 123 कैलोरी , 8 ग्राम प्रोटीन और 0 ग्राम वसा होती है। यह ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेस्केटेरियन नुस्खा 4 लोगों के लिए है और इसकी लागत $1.26 प्रति सर्विंग है। स्टोर पर जाएं और आज ही इसे बनाने के लिए कॉड फ़िललेट्स, नमक और काली मिर्च, प्याज, और कुछ अन्य चीजें ले आएं। कुछ लोगों ने यह रेसिपी बनाई, और 23 का कहना था कि यह बेहतरीन है। यह सर्दियों के लिए एकदम सही है। यह हॉर डी'ओव्रे के रूप में अच्छा काम करता है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 30 मिनट लगते जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें ईज़ी फिश मोली (नारियल के साथ दक्षिण भारतीय शैली का मछली स्टू) , मिसो, मछली और चावल स्टिक सूप और फिश हुनान स्टाइल भी पसंद आया।

करी भोज के लिए पिलाफ

आपके पास कभी भी बहुत अधिक हॉर डी'ओव्रे व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए करी बैंक्वेट के लिए पिलाफ को आज़माएँ। यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है और इसकी लागत $1.07 प्रति सर्विंग है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 9 ग्राम प्रोटीन , 8 ग्राम वसा और कुल 331 कैलोरी होती है। बहुत से लोगों को यह भारतीय व्यंजन वाकई पसंद नहीं आया। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। बादाम, जीरा, इलायची की फली और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट लगते हैं । जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें ब्राउन राइस मशरूम पिलाफ , ग्रीन दाल के साथ बुलगुर पिलाफ, कारमेलाइज्ड प्याज के साथ परोसा गया -मर्सीमेक्ली बुलगुर पिलावी , और जीरा-सुगंधित बासमती चावल पिलाफ भी पसंद आया।

नारियल करी चिकन सूप

अगर आप अपनी रेसिपी में और अधिक भारतीय व्यंजनों को शामिल करना चाहते हैं, तो कोकोनट करी चिकन सूप एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको जरूर आजमाना चाहिए। $4.09 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 28% कवर करती है । अपना फिगर देख रहे हैं? इस डेयरी मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग 1171 कैलोरी , 73 ग्राम प्रोटीन और 53 ग्राम वसा है। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। 33 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। यह सर्दियों के लिए एकदम सही है। कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया। यदि आपके पास करी पेस्ट, तुलसी और धनिया के पत्ते, सोया सॉस और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 55 मिनट लगते हैं। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें थाई नारियल करी दाल सूप , थाई नारियल करी सूप और कोफट करी / मीट बॉल करी भी पसंद आई।

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