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अनुसरण करने योग्य समृद्ध और स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन

यदि आप खाने के शौकीन हैं और विभिन्न व्यंजनों के साथ प्रयोग करना पसंद करते हैं, तो आप जानते हैं कि भारतीय भोजन आपके स्वाद के लिए एक उपहार है। अपने समृद्ध और विविध स्वादों के साथ, भारतीय व्यंजनों में हर किसी के लिए कुछ न कुछ है। मसालेदार करी से लेकर स्वादिष्ट बिरयानी तक, मुंह में पानी ला देने वाले व्यंजनों की कोई कमी नहीं है। लेकिन अगर आप भारतीय पाक कला से परिचित नहीं हैं, तो यह जानना कठिन हो सकता है कि कहां से शुरुआत करें। सौभाग्य से, हमने आपको कवर कर लिया है। इस लेख में, हम कुछ बेहतरीन और सबसे स्वादिष्ट भारतीय व्यंजनों को साझा करेंगे जिन्हें आप आसानी से अपना सकते हैं और घर पर बना सकते हैं। तो, भारतीय व्यंजनों की रंगीन और स्वादिष्ट दुनिया का पता लगाने के लिए तैयार हो जाइए, और अपने पाक कौशल से अपने परिवार और दोस्तों को प्रभावित करें!

शाकाहारी भारतीय व्यंजन

1. चना मसाला

चना मसाला एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है जो मसालेदार टमाटर-आधारित सॉस में पकाए गए चने से बनाया जाता है। यह एक लोकप्रिय शाकाहारी व्यंजन है जिसे अक्सर चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है। इस डिश को बनाने के लिए आपको चना, टमाटर, प्याज, लहसुन, अदरक और जीरा, धनिया और गरम मसाला सहित कई तरह के मसालों की आवश्यकता होगी. यह व्यंजन बनाना आसान है और 30 मिनट से कम समय में तैयार हो सकता है।

सबसे पहले चने को प्रेशर कुकर या उबलते पानी में नरम होने तक पकाएं। एक अलग पैन में प्याज, लहसुन और अदरक को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। - फिर टमाटर और मसाले डालें और सॉस गाढ़ा होने तक पकाएं. अंत में, छोले डालें और तब तक उबालें जब तक कि स्वाद एक साथ मिल न जाए। गरमागरम चावल या रोटी के साथ परोसें।

2. पालक पनीर

पालक पनीर एक स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन है जो पालक और पनीर, एक प्रकार का भारतीय पनीर, से बनाया जाता है। यह व्यंजन समृद्ध, मलाईदार और स्वाद से भरपूर है, जो इसे शाकाहारियों और मांसाहारियों के बीच समान रूप से पसंदीदा बनाता है। इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको पालक, पनीर, प्याज, लहसुन, अदरक और जीरा, धनिया और गरम मसाला सहित कई तरह के मसालों की आवश्यकता होगी।

सबसे पहले, पालक को ब्लांच करें और इसे ब्लेंडर में पीस लें। एक अलग पैन में प्याज, लहसुन और अदरक को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। - फिर मसाले डालकर खुशबू आने तक पकाएं. पालक की प्यूरी डालें और सॉस गाढ़ा होने तक पकाएं। अंत में, पनीर डालें और तब तक पकाएं जब तक कि पनीर पूरी तरह गर्म न हो जाए। गरमागरम चावल या रोटी के साथ परोसें।

3. आलू गोभी

आलू गोभी एक लोकप्रिय शाकाहारी व्यंजन है जो आलू और फूलगोभी से बनाया जाता है। यह एक सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे बनाना आसान है और यह 30 मिनट से कम समय में तैयार हो सकता है। इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको आलू, फूलगोभी, प्याज, लहसुन, अदरक और जीरा, धनिया और हल्दी सहित कई तरह के मसालों की आवश्यकता होगी।

सबसे पहले, प्याज, लहसुन और अदरक को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। - फिर मसाले डालकर खुशबू आने तक पकाएं. आलू और फूलगोभी डालें और नरम होने तक पकाएँ। अंत में, ताज़े हरे धनिये से सजाएँ और चावल या रोटी के साथ गरमागरम परोसें।

4. बैंगन भरता

बैंगन भर्ता एक शाकाहारी व्यंजन है जो भुने हुए बैंगन से बनाया जाता है। यह एक धुएँ के रंग का और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे बनाना आसान है और यह 30 मिनट से कम समय में तैयार हो सकता है। इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको बैंगन, प्याज, लहसुन, अदरक और जीरा, धनिया और गरम मसाला सहित कई तरह के मसालों की आवश्यकता होगी।

शुरू करने के लिए, बैंगन को ओवन में तब तक भूनें जब तक वह नरम और जल न जाए। एक अलग पैन में प्याज, लहसुन और अदरक को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। - फिर मसाले डालकर खुशबू आने तक पकाएं. भुना हुआ बैंगन डालें और इसे कांटे से तब तक मैश करें जब तक कि यह मसाले के साथ अच्छी तरह से मिल न जाए। अंत में, ताज़े हरे धनिये से सजाएँ और चावल या रोटी के साथ गरमागरम परोसें।

5. राजमा मसाला

राजमा मसाला एक लोकप्रिय शाकाहारी व्यंजन है जो मसालेदार टमाटर आधारित सॉस में पकाए गए राजमा से बनाया जाता है। यह एक हार्दिक और पौष्टिक व्यंजन है जिसे अक्सर चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है। इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको राजमा, टमाटर, प्याज, लहसुन, अदरक और जीरा, धनिया और गरम मसाला सहित कई तरह के मसालों की आवश्यकता होगी।

सबसे पहले, राजमा को प्रेशर कुकर या उबलते पानी में नरम होने तक पकाएं। एक अलग पैन में प्याज, लहसुन और अदरक को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। - फिर टमाटर और मसाले डालें और सॉस गाढ़ा होने तक पकाएं. अंत में, राजमा डालें और तब तक पकाएं जब तक कि सभी स्वाद एक साथ मिल न जाएं। गरमागरम चावल या रोटी के साथ परोसें।

अंत में, शाकाहारी भारतीय व्यंजन आपकी स्वाद कलियों के लिए एक उपहार हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प प्रदान करते हैं। चाहे आप शाकाहारी हों या बस अपने भोजन में कुछ विविधता जोड़ना चाह रहे हों, ये शाकाहारी भारतीय व्यंजन निश्चित रूप से आपकी लालसा को संतुष्ट करेंगे। तो क्यों न इन्हें आज़माया जाए और भारतीय व्यंजनों की रंगीन और स्वादिष्ट दुनिया का पता लगाया जाए!

भारतीय व्यंजनों भोजन विचार
करी मेयो डिपिंग सॉस

आपके पास कभी भी बहुत सारे भारतीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए करी मेयो डिपिंग सॉस को आज़माएँ। 22 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 3% कवर करती है । अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी में प्रति सर्विंग 197 कैलोरी , 1 ग्राम प्रोटीन और 21 ग्राम वसा है। यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है। 1 व्यक्ति को खुशी हुई कि उन्होंने यह रेसिपी आजमाई। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए करी पाउडर, मेयोनेज़, दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएँ। यह एक हॉर डी'ओव्रे के रूप में अच्छा काम करता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 5 मिनट लगते हैं। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह रेसिपी 0% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर सुधार योग्य है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: डिपिंग सॉस के साथ एशियाई टर्की लेट्यूस रैप्स , सोया जिंजर डिपिंग सॉस के साथ बेक्ड पोर्क फ्लावर डंपलिंग्स , और सॉतेड प्याज डिपिंग सॉस के साथ ब्राइन्ड चिकन ब्रेस्ट ।

साउथ ऑफ़ द बॉर्डर सिट्रस सलाद

आपके पास कभी भी बहुत अधिक हॉर ड्युव्रे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए साउथ ऑफ़ द बॉर्डर सिट्रस सलाद को आज़माएँ। एक सर्विंग में 84 कैलोरी , 2 ग्राम प्रोटीन और 0 ग्राम वसा होती है। 68 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 8% कवर करती है । यह रेसिपी 7 लोगों के लिए है। बहुत सारे लोगों ने यह रेसिपी नहीं बनाई है, और 1 का कहना है कि यह सही है। धनिया, गुलाबी अंगूर, नींबू का रस, और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक, और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 25 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। इसी तरह के व्यंजनों के लिए पास्तान ऑन द बॉर्डर , ईजी फिश मोली (नारियल के साथ दक्षिण भारतीय शैली का मछली स्टू) और साउथ कैरोलिना स्टाइल पुल्ड पोर्क आज़माएं।

करी स्प्लिट मटर सूप

करी स्प्लिट मटर सूप शायद वही भारतीय रेसिपी हो सकती है जिसकी आपको तलाश है। यह ग्लूटेन और डेयरी मुक्त रेसिपी 20 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 26 सेंट प्रति सर्विंग है। इस हॉर ड्युवर में प्रति सर्विंग 236 कैलोरी , 15 ग्राम प्रोटीन और 3 ग्राम वसा होती है। इस रेसिपी से 25 लोग प्रभावित हुए। Allrecipes की इस रेसिपी में मसाले, करी पाउडर, मटर और पानी की ज़रूरत होती है। यह सर्दियों के लिए एकदम सही है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 25 मिनट का समय लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 79% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर बहुत अच्छा है। इसी तरह की रेसिपी के लिए स्प्लिट मटर सूप विद हनी-बेक्ड हैम, कैबेज एंड रोस्टेड रेड पेपर , स्प्लिट-पी सूप और स्प्लिट पीन एंड मशरूम सूप आज़माएँ।

कीमा (भारतीय शैली का पिसा हुआ मांस)

कीमा (भारतीय शैली का पिसा हुआ मांस) एक भारतीय व्यंजन है जो 4 लोगों के लिए है। इसके एक सर्विंग में 511 कैलोरी , 30 ग्राम प्रोटीन और 40 ग्राम वसा होती है। 2.81 डॉलर प्रति सर्विंग की कीमत में यह नुस्खा आपके दैनिक विटामिन और खनिजों की 18% आवश्यकताओं को पूरा करता है । यदि आपके पास टमाटर का पेस्ट, प्याज, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। 77 लोग इस नुस्खे से प्रभावित हुए। कुछ लोगों को यह मुख्य पाठ्यक्रम वाकई पसंद आया। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और आदिम आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस नुस्खे को लगभग 25 मिनट लगते हैं। कुल मिलाकर, इस नुस्खे को 74% का ठोस स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है। भारतीय मसालेदार ग्राउंड बीफ मुख्य व्यंजन , भारतीय शैली का कोलस्लो और

एवोकैडो झींगा साल्सा

एवोकैडो श्रिम्प साल्सन एक ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और पेस्केटेरियन रेसिपी है जिसमें 24 सर्विंग्स हैं। इस हॉर ड्युव्रे में प्रति सर्विंग 180 कैलोरी , 6 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम वसा है। 86 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 6% कवर करती है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। केवल कुछ ही लोगों को यह मैक्सिकन डिश वास्तव में पसंद आई। यदि आपके पास एवोकाडो, काली मिर्च, धनिया और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 25 मिनट लगते हैं। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह रेसिपी 32% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं एवोकैडो स्वीट लस्सी - एवोकैडो लस्सी कैसे बनाएं - भारतीय एवोकैडो , झींगा और स्कैलप साल्सा के साथ ठंडा एवोकैडो और ककड़ी का सूप , और मकई एवोकैडो साल्सा ।

कीमा (भारतीय शैली का पिसा हुआ मांस)

कीमा (भारतीय शैली का पिसा हुआ मांस) आपके मुख्य पाठ्यक्रम संग्रह को बढ़ाने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। यह ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और आदिम रेसिपी 4 लोगों के लिए है और इसकी लागत $2.81 प्रति सर्विंग है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 30 ग्राम प्रोटीन , 40 ग्राम वसा और कुल 511 कैलोरी होती है। यह रेसिपी भारतीय व्यंजनों की खासियत है। 77 लोग इस रेसिपी को आजमाने के बाद खुश थे। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। पिसा हुआ भेड़ का मांस, गरम मसाला, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 25 मिनट लगते हैं। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 74% का ठोस स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है ।

ग्रिल्ड पोर्क विद एवोकाडो साल्सा

आपके पास कभी भी बहुत सारे मैक्सिकन व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए एवोकाडो साल्सन के साथ ग्रिल्ड पोर्क को आज़माएँ। एक सर्विंग में 321 कैलोरी , 26 ग्राम प्रोटीन और 19 ग्राम वसा होती है। $2.0 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 6 लोगों के लिए है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। यह चौथी जुलाई के लिए एकदम सही है। अगर आपके पास एवोकाडो, नींबू का रस, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और आदिम आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 35 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 73% का स्पूनएकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो ठोस है। एवोकैडो स्वीट लस्सी - एवोकैडो लस्सी कैसे बनाएं - भारतीय एवोकैडो , एवोकैडो साल्सा (पेलियो) के साथ सीज़न्ड ग्रिल्ड चिकन , और झींगा और स्कैलप साल्सा के साथ ठंडा एवोकैडो और ककड़ी का सूप इस रेसिपी के बहुत समान हैं।

गार्बानो-सब्जी हरी करी

क्या आपको ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और वीगन मुख्य पाठ्यक्रम चाहिए? गार्बानो-वेजिटेबल ग्रीन करी एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है जिसे आजमाना चाहिए। 1.95 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 27% कवर करती है । एक सर्विंग में 1002 कैलोरी , 25 ग्राम प्रोटीन और 26 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। यह भारतीय खाने के प्रशंसकों के लिए एक सस्ती रेसिपी है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएगा। नमक, पानी, हल्के काजू और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 20 मिनट लगते हैं। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: सिट्रस पेकन गार्बानो कूसकूस: ठंड के मौसम के लिए एक सलाद , गार्बानो बीन्स और ग्रीन्स , और गार्बानो ओट पैटीज़ ।

भुना हुआ मक्का और एवोकैडो साल्सा के साथ झींगा और आम एडोबाडो सलाद

भुने हुए मकई और एवोकैडो साल्सन के साथ झींगा और मैंगो एडोबाडो सलाद एक मुख्य पाठ्यक्रम है जो 4 लोगों के लिए है। क्या आप अपने फिगर पर ध्यान दे रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और पेस्केटेरियन रेसिपी में प्रति सर्विंग 724 कैलोरी , 54 ग्राम प्रोटीन और 36 ग्राम वसा है। 8.79 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए , यह रेसिपी विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 38% कवर करती है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह रेसिपी आजमाई। यह मैक्सिकन खाने के प्रशंसकों के लिए एक महंगी रेसिपी है। इयर्स कॉर्न, बेल पेपर, झींगा और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 2 घंटे और 15 मिनट लगते हैं । यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: ग्रिल्ड झींगा के साथ एवोकैडो-मैंगो सलाद , एवोकैडो स्वीट लस्सी - एवोकैडो लस्सी कैसे बनाएं - भारतीय एवोकैडो , और कॉर्न एवोकैडो साल्सा ।

धीमी कुकर चिकन करी

स्लो कुकर चिकन करी एक भारतीय मुख्य व्यंजन है। यह ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त रेसिपी 4 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 3.55 डॉलर प्रति सर्विंग है । एक सर्विंग में 954 कैलोरी , 68 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम वसा होती है। स्टोर पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए कॉर्नस्टार्च, चावल और कुछ अन्य चीजें खरीदें। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। 51 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 4 घंटे और 50 मिनट लगते हैं। 94% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश बेहतरीन है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको स्लो कुकर लैम्ब करी , कोफट करी/मीट बॉल करी और मीटबॉल करी (कोफ्ता करी) जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

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